Pain du Chef

Pain à la farine de meule sur pierre type 80, élaboré avec un levain naturel et une très longue fermentation. Grosse pièce d'environ 2,1 kg vendu entier ou à "la coupe". Idéal avec de la charcuterie, viande en sauce et terrines. Ce pain se conserve 3 à 4 jours dans un torchon propre. Possibilité de les faire plus petits.